導(dǎo)風(fēng)管式
DC系列醒發(fā)房是速凍面點進(jìn)行發(fā)酵的專用設(shè)備,該設(shè)備是按照食品行業(yè)的“HACCP”要求制造的。在醒發(fā)房的回風(fēng)
口配置溫濕度傳感器,自動控制熱交換器和蒸汽噴淋裝置,從而達(dá)到發(fā)酵溫濕度值的精確控制,其溫度控制精度達(dá)
±1.5℃,濕度控制精度達(dá)±2%,使空氣溫度和濕度達(dá)到理想效果。
整個工藝操作過程由微機處理器可編程系統(tǒng)控制或數(shù)顯系統(tǒng)控制來完成。系統(tǒng)工作穩(wěn)定、可靠、功耗低、維修方便。